Кускус с запеченными овощами

Кускус с запеченными овощами
Приготовление
36 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ

На самом деле для такого кускуса можно запечь и тыкву, и помидоры — они тоже здесь будут уместны. Хорошо добавить и свежий тимьян, розмарин, а если свежих травок у вас нет, берите любую сухую смесь, например итальянские травы, — при запекании овощи возьмут от них ровно столько аромата, сколько нужно!

Об этом сообщает http://relo-info-exchange.com

Из телепередачи
Рецепт осеннего счастья от 09 ноября 2019
Пищевая ценность порции
311
кКалл
13%
Белки 6 г
Жиры 16 г
Углеводы 36 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
1 стакан
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 шт.
2 шт.
1 шт.
6 зубчиков
1 ½ стакана
4 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
фотоотчеты к рецепту 0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Чеснок почистить.
Чеснок почистить.
На весь экран
шаг 3
Красную луковицу почистить и нарезать дольками.
Красную луковицу почистить и нарезать дольками.
На весь экран
шаг 4
Кабачки, баклажан и патиссоны нарезать небольшими кусками.
Кабачки, баклажан и патиссоны нарезать небольшими кусками.
На весь экран
шаг 5
У сладкого перца удалить плодоножки с семенами, мякоть порезать дольками.
У сладкого перца удалить плодоножки с семенами, мякоть порезать дольками.
На весь экран
шаг 6
Выложить все овощи на противень, выстеленный бумагой для выпечки, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 20‒25 минут.
Выложить все овощи на противень, выстеленный бумагой для выпечки, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 20‒25 минут.
На весь экран
шаг 7
Кускус залить горячим овощным бульоном и дать настояться.
Кускус залить горячим овощным бульоном и дать настояться.
На весь экран
шаг 8
Запеченные овощи вместе с выделившимся соком выложить в миску с кускусом и все перемешать.
Запеченные овощи вместе с выделившимся соком выложить в миску с кускусом и все перемешать.

Источник: “https://www.edimdoma.ru/retsepty/131777-kuskus-s-zapechennymi-ovoschami”